Яичница "Ходовая"

Автор: Chainik

Описание: Начинается сезон помидоров и их нужно куда-то применить )) Очень простой рецепт!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Лук репчатый (небольшой ) — 3 шт
Хлеб (белый батон) — 2 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка

Приготовление

Обжариваем мелко порезанный лук минуты 3. Затем добавить хлеб, порезнный кубиками.

Ошпариваем помидоры, снимаем шкурку и мелко нарезаем, добавляем в сковороду, тушим 2 минуты, затем заливаем 2мя яйцами.

Когда яйца дойдут до готовности, все тщательно перемешать, добавить мелко рубленый чеснок и петрушку, выключить огонь и дать настояться. Приятного аппетита!

Яичница "Ходовая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/