Описание: В жаркое время самое желанное блюдо - холодный свекольник!
Ингредиенты
Свекла
(среднего размера)
— 1 шт
Огурец
(свежий)
— 2 шт
Колбаса
(вареная, без жира)
— 100 г
Яйцо куриное
(вареное)
— 3 шт
Картофель
(отварной)
— 2 шт
Лук зеленый
— 1 пуч.
Зелень
(разная)
Соль
Кислота лимонная
Сметана
— 200 г
Приготовление
Свеклу, яйца, картофель отвариваем.
Свеклу чистим и режем кубиками, заливаем кипяченой теплой водой и ставим, чтобы немного настоялось.
Яйца, картофель, огурцы, колбасу, лук и зелень режем, солим, заправляем сметаной и добавляем по вкусу лимонную кислоту.
Соединяем со свёклой, перемешиваем.
Я ставлю на ночь в холодильник, чтобы настоялось... приятного аппетита!
Свекольник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: В жаркое время самое желанное блюдо - холодный свекольник!
