Баклажановые колечки

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Привет дорогому сайту и его обитателям. Честно говоря, мне просто стало лениво выкладывать рецепты так часто, как раньше. Да еще все лето в разъездах плюс жара. Но не могу не поделиться этим простеньким рецептом, потому что он разнообразит повседневный стол, и делается все очень просто.

Ингредиенты

Баклажан (у меня была половина большого, если небольшой,то 1) — 1 шт
Фарш мясной ( свинина) — 100 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сыр твердый (любой плавкий) — 50-100 г
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Лениво было даже делать пошаговые))) простите уж. Баклажан нарезать колечками, вырезать серединки (и порезать из мелко квадратиками). Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный лук, смешать с баклажановыми серединками и обжарить на растительном масле до мягкости (около 10 мин). Колечки баклажанные выложить на противень, нафаршировать обжаренной массой, сверху присыпать тертым сыром

В духовку при 180 град. на 15 минут и все - приятного аппетита!

Баклажановые колечки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/