Салат "Монтенегро"

Автор: Витта2

Описание: Это, наверное, самый вкусный салат, который я попробовала в Черногории! Привезла оттуда Негушский пршут - это свиной окорок, копчeный на углях и вяленый на ветру и солнце, высоко в горах, не менее года. Можно заменить его на пармскую ветчину или другое похожее мясо! :-) Пропорции - кому как нравится! :-)

Ингредиенты

Помидор
Огурец
Фета
Оливки зеленые (без косточек)
Мясо (вяленое: Пршут или Пармская ветчина)
Зелень
Масло оливковое
Уксус (винный)
Специи

Приготовление

Режем крупно помидоры, огурцы, кубиками фету, оливки вдоль на четыре части, пршут надо бы тоже кубиками, но у меня были тонкие ломтики, поэтому получились такие листочки, мелко рубим зелень

Готовим заправку: масло, уксус, соль, черный перец

Смешиваем в салатнике овощи, пршут, оливки. Заправляем, перемешиваем

Выкладываем фету, снова перемешиваем, посыпаем зеленью и сходим с ума от такой вкуснотищи!!! :-D

Салат "Монтенегро" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/