Арахисовое печенье

Автор: Shteer

Описание: Приятные песочные печеньки с хрустящим арахисом и овсяными хлопьями. Чудесно сочетаются с чашечкой горячего кофе.

Ингредиенты

Арахис — 300 г
Мука пшеничная (1 стак.=250 мл.) — 1 стак.
Хлопья овсяные — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 150 г
Конфеты (карамель) — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить размягченное сливочное масло.

200г арахиса измельчить при помощи блендера и смешать с мукой, овсяными хлопьями, солью и содой.

Перемешать масляно-яичную массу с сухой смесью. Полученное тесто выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 30-35 мин при температуре 250-260 градусов до сухой палочки.

Карамельные конфеты измельчить. За 15 минут до готовности вынуть корж из духовки и равномерно посыпать его половинками арахиса и измельченной карамелью.

Охладить корж и нарезать его на печенья.

[size=18 ]Приятного чаепития!!![/size]

[/b]

Арахисовое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/