Закусочный торт «Мимоза» с вафельными коржами

Автор: nukri

Описание: Похожий тортик был опубликован в журнале "Гастроном" с самодельными коржами. Я его делала несколько раз, но однажды стало лениво, и я заменила печеные коржи покупными вафельными. Слои можете делать с вашими любимыми ингредиентами. Я их постоянно меняю, в зависимости от того, что есть дома. Представляю один из вариантов.

Ингредиенты

Корж (вафельный) — 4 шт
Майонез — 250 г
Лосось (консервированный) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 7 шт
Сыр твердый (тертый) — 150 г
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Лук зеленый (для украшения, лучше шнитт-лук) — 1 пуч.

Приготовление

Процесс элементарный - каждый корж промазывается майонезом (совсем тоненько) и на него укладывается начинка.
1й корж - майонез и лосось консервированный, cлить жидкость и размять вилкой.
2й корж – майонез и тертый сыр (1/2 от общего количества).
3й корж – майонез, тертые белки и горошек.
4й корж – майонез, тертый сыр (1/2 от общего количества), тертые желтки, зеленый лук.
Собирать желательно незадолго до подачи, так как пропитывается моментально. Резать очень острым ножом.

Закусочный торт «Мимоза» с вафельными коржами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/