Запеканка "Утренняя"

Автор: Carnivora erminea

Описание: Вместо привычной суперполезной приевшейся овсянки я решила приготовить более оригинальную, но не менее полезную запеканку, благо, имелось такое чудо, как отруби и пшеничные зародыши. Обеспечивает энергией на весь день!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 5 ст. л.
Отруби — 2-3 ст. л.
Пшеница (зародыши пшеничные) — 2-3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мед (для запеканки + для соуса) — 3 ст. л.
Молоко (для соуса) — 1 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 0,5-1 ст. л.
Фрукты (у меня были яблоко и нектарин)

Приготовление

Замочить овсяные хлопья на 20 минут, затем отжать лишнюю воду. Смешать в миске хлопья, отруби, пшеничные зародыши. Добавить 2 ст.л. меда и яйцо. Все перемешать

Нарезать фрукты небольшими кубиками, добавить в массу Дно небольшой формы смазать маслом, посыпать отрубями, панировочными сухарями или манной крупой, выложить массу и выпекать в духовке 20 минут при температуре около 220 градусов

Пока наша запеканка запекается, займемся соусом :) Муку размешать в кашицу с маленьким количеством молока, чтобы не было комочков

Остальное молоко довести до кипения, добавив ложку меда и щепотку соли

Влить горячее молоко в муку и оставить на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая

Остудить соус, полить им готовую запеканку и кушать на здоровье!

Запеканка "Утренняя" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/