Свиные колбаски

Автор: beautiful woman

Описание: Хочу предложить вашему вниманию рецепт колбасок, приготовленных в свиной сетке. Готовить легко и просто. Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина) — 500 г
Субпродукты (сетка свиная) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (укропа и петрушки, пару веточек)
Крупа манная — 3 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Для начала замочим свиную сетку в уксусно-солевом растворе: на один литр воды - 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка уксуса, на один час.

Смешаем 1 яйцо, зелень петрушки и укропа, 3 столовые ложки манной крупы, соль и перец.

Добавим смесь к свиному фаршу и хорошенько все перемешаем.

Свиную сетку нарежем ножницами на прямоугольники.

Формируем из фарша небольшие колбаски и выкладываем на сетку.

Заворачиваем конвертом.

У меня получилось 14 колбасок.

Выкладываем колбаски на сковороду.

И обжариваем до золотистого цвета.

Выкладываем на тарелочку и угощаемся.

И еще фото.

И вблизи.

Вы можете использовать для колбасок любое мясо по своему усмотрению. Получается одинаково вкусно! Приятного аппетита!
Свиную сетку можно купить на рынке в мясных рядах, это не проблема.
Также можно запекать в сетке мясные хлебцы, не боясь, что они растрескаются сверху.

Свиные колбаски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/