Хлеб с изюмом и кофе

Автор: Janecheh

Описание: Рецепт для хлебопечки. Сладкий, ароматный хлеб с изюмом, грецкими орехами и кофе. Свою хлебопечку приобрела 8 лет назад. Перепробовала много рецептов разного хлеба. Но этот хлеб пеку, ну, не каждый день, но в неделю раз обязательно. Этот рецепт был в комплекте для хлебопечки, но я его подкорректировала. Обычно все продукты засыпаю в форму и ставлю в хлебопечку, включаю таймер и утром достаю свежеиспеченный, горячий хлеб. Попробовав этот хлеб, родня, знакомые, коллеги - все приобрели себе хлебопечки.

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Мука пшеничная — 370 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Молоко (сухое) — 4 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Дрожжи (саф-момент) — 2 ч. л.
Изюм (без косточек) — 0,5 стак.
Орехи грецкие (наломать) — 0,3 стак.

Приготовление

Заложить ингредиенты, указанные в рецептуре (в последовательности, в которой они указаны в рецепте) в форму и включить режим «основной».
Вес буханки 680 гр.
«Основной» режим печется по времени 3 часа 45 минут. Хлебопечка LG.
Можно вместо воды лить молоко, но тогда сухое не добавлять.

Хлеб с изюмом и кофе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/