Курица острая под цветной капустой

Автор: Veselka1

Описание: Прихожу домой и вижу вот эту красоту в духовке - муж приготовил. Начала пытать... Не судите строго.

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Капуста цветная (500 гр) — 1 вилок
Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Сыр твердый (любой) — 150 г
Помидор — 2 шт
Сливки (любой жирности, у нас были 20%) — 100 мл
Масло растительное (можно любое, у нас оливковое)
Приправа (обязательно острая. У нас Приправа для курицы пикантная)
Сухари панировочные (для панировки капусты)
Чеснок (для запаха и по желанию) — 2 зуб.

Приготовление

1. Куриное филе нарезать тонкими ломтями вдоль (из одной грудки получается 4 пласта), смазать оливковым маслом и посыпать приправой. Выложить на противень, смазанный маслом, и оставить мариноваться, пока готовятся остальные ингредиенты.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности.
3. Помидоры нарезать кружочками и выложить на куриное филе.
4. Сливки смешать с яйцами, соцветия цветной капусты обмакнуть в эту смесь, затем в сухари, после выложить на помидоры.
5. Чеснок пропустить через пресс и посыпать цветную капусту.
6. Сыр натереть на терке и посыпать сверху,
оставшуюся сливочно-яичную смесь тоже вылить поверх сыра.
7. Поставить в духовку на 40 минут.

Курица острая под цветной капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/