Описание: Подходит к любому гарниру.
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Свинина
— 500 г
Грудка куриная
— 1 шт
Сало
— 100 г
Огурец маринованный
Перец черный
(молотый)
Соль
Чеснок
Приготовление
Свинину режем, как на отбивные, отбиваем, солим, перчим с двух сторон. Куриную грудку режем так же, как свинину, отбиваем. Кладем на свинину. Сверху чуть солим и натираем чесноком.
Режем тоненькими кусочками сало, отбиваем и кладем на курочку.
В итоге получили: мясо - курочка - сало.
Маринованные огурчики режем крупной соломкой. Начинаем крутить колбаски. Кладем поперек отбитого мяса огурчик и скручиваем. Получаются рулетики. Я для удобства закрепляю рулетики ниткой. Далее слегка обжариваю их на сковородке. После этого кладу в кастрюльку с толстым дном, наливаю стакан воды и тушу до готовности.
Во время готовки необходимо попробовать рассол, если не солено, то посолить еще.
Рулетики мясные с огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Подходит к любому гарниру.
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
