Рыбный салат "НЕМО"

Автор: Angellina86

Описание: В тетрадке с рецептами нашла рыбный салат, который, как и многие салаты, был просто банально слоеным... Решила внести разнообразие к праздничному столу.. И вот что у меня получилось.

Ингредиенты

Майонез (заправка) — 250 г
Сок лимонный (заправка) — 1 ч. л.
Чеснок (заправка) — 1-2 зуб.
Чернослив — 100 г
Горбуша (консервированная) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко (большое зеленое) — 1 шт
Картофель (в мундире) — 5 шт
Огурец — 2-3 шт
Яйцо куриное (вареное) — 8 шт
Маслины (без косточек) — 1 бан.

Приготовление

Для заправки смешать майонез, лимонный сок и измельченный чеснок.
Чтобы удобнее было выкладывать слои, я заранее все ингредиенты смешивала в отдельных чашечках с заправкой, а затем аккуратно выкладывала слой за слоем.

1 слой: 100 г хорошего чернослива измельчить, смешать с заправкой
2 слой: 1 банка горбуши консервированной (слить сок, размять вилкой) смешать с измельченной луковицей и заправкой
3 слой: 1 большое зелeное кислое яблоко на тeрке смешать с заправкой
4 слой: отварной картофель на тeрке смешать с заправкой
5 слой: солeные огурчики (слить рассол, измельчить на крупной терке) смешать с заправкой
6 слой: варeные яйца (5 шт.) на тeрке смешать с заправкой

Далее украшение: отдельно тертые на мелкой терке белки и желтки,
измельченные в блендере маслины.
Украсить салат в виде рыбки "Немо". Дать пропитаться пару часов.

Рыбный салат "НЕМО" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/