Описание: Мы всегда думаем, если куриная грудка - значит будет сухое мясо. Нет, получается вкусное и очень нежное мясо. Точно, по-королевски.
Ингредиенты
Грудка куриная
— 5 шт
Перец болгарский
(зеленый)
— 3 шт
Грибы
(свежие)
— 150 г
Сливки
— 1 стак.
Масло сливочное
— 3 ст. л.
Вино белое сухое
— 4 ст. л.
Соль
(+ перец + приправы, по вкусу)
Желток яичный
Приготовление
Куриные грудки нарежем узкими полосками и пожарим до полной готовности.
Перец нарежем узкими полосками и тушим в масле на слабом огне, затем добавим нарезанные дольками грибы, посолим и тушим до готовности.
Вольем сливки, пусть покипят, затем опустим нарезанные узкими полосками тушеные куриные грудки без кожицы и приправим перцем.
Желток разболтаем с вином и польем готовое блюдо.
Я еще поставила в духовку, чтобы получилась корочка.