Описание: Великолепно подходит для лeгкого завтрака. Заготовки можно приготовить с вечера, а утром только пожарить и... к столу.
Ингредиенты
Брокколи
Сухари панировочные
Молоко
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Орегано
Перец черный
(молотый)
Чеснок
(можно и без него)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Разделите брокколи на соцветия, отварите на пару 7 - 10 мин. (или в кипящей воде 3 - 5 мин. ).
Подготовьте омлетную массу: яйцо взболтать с молоком, добавить муку, довести до консистенции жидкой сметаны. Добавить соль.
Подготовьте панировочную смесь: панировочные сухари смешать с сухими специями и солью.
Разогреть в сковороде постное масло. Обмакивать готовые соцветия брокколи вначале в омлетную массу, потом хорошенько обваляйте в панировочной смеси и выкладывать в сковороду. Обжаривать с двух сторон на среднем огне в течение 3 - 5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Золотистая брокколи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Великолепно подходит для лeгкого завтрака. Заготовки можно приготовить с вечера, а утром только пожарить и... к столу.
