Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: ElenKaNZ
Описание: Киноа (лат. Chenopodium quinoa, другие русские названия — рисовая лебеда, квиноа, квиноя, лебеда кино)— зерновая культура, произрастающая на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет очень древнее происхождение и была одним из важнейших продуктов питания индейцев. В цивилизации Инков киноа была одним из трех основных продуктов питания наравне с кукурузой и картофелем. Возможно, киноа неизвестна большинству поварят, но я решила выставить этот рецепт. Может кому и пригодится!Так выглятит киноа, похожа на белое пшено. Стакан крупы заливаем 2-мя стаканами холодной воды, доводим докипения, варим 10 минут или до готовности крупы. |
Морковь чистим и режем мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле до мягкости. Шинкуем петрушку и зеленый лук. Выживаем сок из апельсина. |