Суп с грибами шиитаке и яйцом

Автор: MariM

Описание: Суп очень прост в приготовлении и весьма приятен на вкус, если вам нравятся грибы шиитаке. Нужные ингредиенты можно купить в магазинах "Все для суши".

Ингредиенты

Вода (кипящая) — 1 л
Бульон (рыбный, гранулированный) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Соевый соус — 50 мл
Грибы (шиитаке, сушеные) — 10-15 шт
Грудка куриная (копченая) — 3-4 ломт.
Петрушка

Приготовление

Суп с грибами шиитаке и яйцом ингредиенты

В кипящую воду добавить 1 ст.ложку гранулированного рыбного бульона, перемешать.

1 сырое куриное яйцо взбить и влить в бульон, помешивая

Влить 50 мл соевого соуса

Предварительно размоченные (15 мин.) в кипяченой воде грибы шиитаке нарезать полосками

Высыпать в кастрюлю с супом

Суп готов! Подавать его с ломтиками копченой куриной грудки и петрушкой. Прошу прощения за скромное оформление и отсутствие сервировки. Нужно было срочно накормить простуженного мужчину :)

Суп с грибами шиитаке и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/