Автор: ли-ли-я
Описание: Этот "салат" - намазка на хлеб.
|
|
Баклажан вымыть и наколоть вилкой, чтобы не "взорвался" в духовке. |
|
Испечь в духовке при max температуре. |
|
Снять кожицу и оставить остужаться. Заодно вытечет горький сок. |
|
Баклажан порубить, добавить раздавленный чеснок, соль, перец, лимон. сок, майонез. Перемешать. В холодильнике может храниться неделю. Очень хорош для бутербродов, например, с колбаской. Приятного аппетита!!! |
