Автор: мисс
Описание: Вот и кончилось лето: жаркое, душное. Только первый день осени, а уже жалею, что лето прошло. Недавно прочитала смешной статус на "Одноклассниках": "А ведь ещe найдутся люди, которые скажут: "А ведь лета в этом году и не было".
Младший сынок пошeл учиться на третий курс университета, вот решила его порадовать, приготовить на обед что-нибудь вкусное. Он обожает запечeнное мясо, нашла этот простой рецептик.
|
|
Это необходимые нам продукты. |
|
Свинину лучше брать лопаточную часть. Делаем три разреза наискосок поперёк волокон, чтобы в разрезе смотрелся как трёхлистник. |
|
Запариваем урюк, выдавливаем чеснок. |
|
Разрезы натираем солью, перцем, горчицей и чесноком. Вставляем в каждый по 3 ягоды урюка. |
|
Мясо натираем сверху солью, чесноком и горчицей. |
|
Заворачиваем в фольгу и оставляем на 1 час промариноваться. |
|
Ставим мясо в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1 час. Далее разрезаем фольгу и оставляем запекаться ещё на 30 минут. |
|
Вот, такое получается готовое мяско. |
