Свинина с апельсинами "Последний звонок"

Автор: Светлана Ней

Описание: "... Стать бы первоклашкой, День вернуть вчерашний Взять бы и сначала все начать. Теплый вечер летний И звонок последний Будем мы с любовью вспоминать... " На конкурс "Вечер школьных друзей"

Ингредиенты

Корейка (свиная) — 400 г
Апельсин — 2 шт
Орехи грецкие — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком по вкусу)
Лист лавровый — 4 шт
Майоран (сушеный по вкусу)
Помидор — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Вода — 1,5 стак.

Приготовление

Свинина с апельсинами "Последний звонок" ингредиенты

берем мясо

от одного апельсина отрезаем небольшие кусочки кожицы. Делаем в мясе небольшие разрезы и вставляем их туда.

связываем мясо ниткой

обжариваем на 2 ст. л. оливкового масла до румяной корочки.

наливаем воду и начинаем тушить. Тем временем натираем цедру одного апельсина.

отправляем ее к мясу, дуда же добавляем соль, перец, майоран, лавровый лист. Тушим мясо в течение часа на медленном огне.

Пока мясо тушится, с одного апельсина полностью срезаем кожицу.

и вырезаем из него дольки. Получается вот так.

Обжариваем их на оставшемся масле.

второй апельсин также очищаем и режем соломкой

выкладываем из этой "соломки" звонок.

украшаем его грецкими орехами

помидор режем соломкой и также используем для украшения звонка

когда мясо готово, снимаем с него нитку

разрезаем на кусочки, подаем с грецкими орехами и поджаренными апельсинами.

а это мой дневник за 11 класс...

Приятного аппетита!

Что касается истории. Я наверное на всю жизнь запомнила один случай из моей школьной жизни....

Не помню в каком классе это уже было....на уроке русского языка после объяснения темы про двухкорневые слова нам было задано на дом написать по 10 двухкорневых слов. Ну казалось бы, что может быть проще???!!! Каково же было наше удивление ,когда после проверки наших творений учитель просто изменилась в лице. Что было потом словами не опишешь.....

Дело в том, что один наш одноклассник при выполнении этого задания включил фантазию и вместо обыденных "пароходов" и "паровозов", у него получились....ЦИТИРУЮ: "Водокол, солнцемет, бомбодув и ...копотун". Там было еще несколько таких шедевров, которые уже к сожалению стерлись их моей памяти.

Свинина с апельсинами "Последний звонок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/