Автор: Людмила НК
Описание: Моим школьным друзьям, от всего сердца преподношу этот салат с нежным ароматом груши, с тонкой цитрусовой ноткой и вкуcом нежнейшей мясной шейки.
На конкурс "Вечер школьных друзей"
|
|
Вам потребуется 200г копченой шейки или ветчины, 2 груши, грецкие орехи, апельсин, брынза, растительное масло, перец. |
|
В растительное масло добавить сок свежевыжатого апельсина, молотый перец, хорошо смешать миксером. |
|
Шейку и груши мелко нарезать кубиками, растолочь орехи, натереть на терке брынзу. |
|
Из кольца пластиковой бутылки сделать форму сердца, согнув её в 2х местах и слоями укладывать шейку груши орехи, слегка приминая все слои, поливая заправкой, сверху посыпать натертой брынзой, украсить ломтиками мяса, цедрой апельсина. Дать салату немного охладиться в холодильнике. Аккуратно снять формочку. |
|
Верхний слой посыпаем тертой брынзой, украшаем. Салат не солить, брынза и копченая шейка достаточно солоны. Приятного аппетита! |
