Горячая закуска из лаваша

Автор: Эллиса deleted

Описание: Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует вас своим вкусом. За идею такой закуски хочу поблагодарить Лейлу ("СИГАРА БЕРЕК")

Ингредиенты

Лаваш (тонкий) — 6 шт
Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый
Укроп
Соль
Перец черный
Масло растительное (для обжарки)

Приготовление

Отвариваем желудочки и сердечки

и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр,

смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!

Горячая закуска из лаваша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/