Кекс ореховый "От Ольги"

Автор: Розанна deleted

Описание: Рецепт этого кекса мне подарила замечательная девушка Ольга, с которой мы познакомились, благодаря интернету. С тех пор этот нежный, ореховый кекс частый гость на нашем столе. Надеюсь, и вам понравится.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Маргарин — 1 пач.
Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная
Ванилин — 1 ч. л.
Арахис (обжаренный) — 0,5 стак.

Приготовление

Заранее ставим маргарин на водяную баню и растапливаем. Пока наш маргарин в "баньке", взбиваем яйца, сахар, ванилин и добавляем маргарин и гашеную соду. Арахис измельчаем в блендере и вмешиваем в смесь, если арахис не обжаренный - обжариваем, иначе кекс может получиться сыроватым. Муки я добавляю столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Смазываем форму, если требуется, и выливаем тесто. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.
Когда кекс остынет вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Я это делаю через ажурную салфеточку, что дает нам рисуночки.. Приятного всем аппетита!

Кекс ореховый "От Ольги" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/