Сливовый пирог

Автор: Светлана Ней

Описание: Этот пирог я хочу подарить доброму, чуткому и отзывчивому человеку - Ниночке (barska). Ниночка, спасибо тебе за поддержку и хорошее настроение, которое ты даришь окружающим. Надеюсь, тебе понравится....

Ингредиенты

Слива (красная) — 800 г
Орехи грецкие — 75 г
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (75 г - в глазурь, 100 г - в тесто) — 175 г
Пудинг (порошок) — 1 пакет.
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
Ванилин — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
Шоколад молочный (горький) — 180 г

Приготовление

Для начала приготовим глазурь: смешаем сметану, 3 яйца, 75 г сахара и порошок для приготовления пудинга

подмешаем туда рубленые грецкие орехи

и шоколад (шоколад порубить на кусочки)

Теперь тесто: масло, 100 г сахара, ванилин и щепотку соли перемешаем до однородной массы. По одному вмешаем туда 2 яйца. Получается вот так

Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

форму смазываем маслом и присыпаем мукой

Распределяем тесто по форме.

Сливы моем, разрезаем пополам, достаем косточки. Половинки слив укладываем на тесто, плотно их вдавливая.

Заливаем нашей глазурью и ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В зависимости от духовки время может варьироваться. Пирог готов, когда вся глазурь станет плотной.

Прошу к столу!

Ниночка, дорогая, это все тебе!!!!

Глазурь из сметаны с орехами и шоколадом - это настоящее наслаждение!

Сливовый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/