Салат-закуска "Кошелек"

Автор: Людмила НК

Описание: Хорошо иметь в кармане пухленький кошелeк, сразу и жизнь хороша, и жить хорошо. Хочу подсказать, как можно сделать такой кошелeк, но с его содержимым придeтся разобраться самостоятельно.

Ингредиенты

Семга (слабосолёная) — 350 г
Картофель — 3 шт
Яйцо куриное — 1-2 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Оливки зеленые (можно маслины) — 1 бан.
Майонез — 100 г

Приготовление

Внимание! Пошаговое фото НЕ к этому рецепту, но оно дает представление, как сделать кошелек. Вареный картофель натереть на терке, отложить. Нарезать мелко луковицу, огурец, яйцо, оливки, немного добавить майонеза, размешать

из картофеля сделать лепёшку, приподнять края, на середину выложить салатик

защипать края, придать форму. Это творение облепить тонко нарезанной сёмгой, сделать законченный вид. Понадобится немного терпения и усердия.

Замочек у кошелька из серебристой шкурки рыбы, застежка - зерна кукурузы.

Салат-закуска "Кошелек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/