Салат "Жемчужный"

Автор: Людмила НК

Описание: Мне нравится готовить простые, незатейливые салаты, как правило, они получаются легкими и вкусными, да при этом ещe время экономим.

Ингредиенты

Кальмар — 200 г
Крабовое мясо (или палочки) — 200 г
Лук белый — 1-2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2-3 ч. л.
Специи (сахар, соль, перец)

Приготовление

Кальмары отварить в течение 3 - 5 мин. , очистить, нарезать соломкой.
Луковицу очистить, нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, сбрызнуть лимонным соком.
Крабовое мясо тонко нарезать соломкой.
Сделать заправку: растительное масло, сок лимона, сахар, щепотка перца - всe хорошо перемешать, взбить венчиком.
Все ингредиенты соединить, посолить, полить заправкой.

Салат "Жемчужный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/