Запеченный кабачок "макаронник"

Автор: mamoki deleted

Описание: Вырастила на даче Макаронный кабачок (или кабачок-спагетти). Даю вариант, как его можно приготовить опять же при помощи аэрогриля. Вкусное самостоятельное овощное блюдо или овощной гарнир.

Ингредиенты

Кабачок (макаронный, "спагетти") — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Запеченный кабачок макаронник ингредиенты

Вырастить при приобрести кабачок сорта "Макаронный" или "Спагетти"

Помыть, вытереть, разрезать (если маленький - на 2 части, большой - на 4). Удалить мягкие волокна с семенами. Смазать части растительным маслом, посолить и поперчить по-вкусу.

Поставить запекать на 25-35 минут при 215 градусах, в данном случае - в аэрогриль. Во время процесса сливать жидкость (сок кабачка) из "лодочек". Если это четвертушки, жидкости и не будет.

Далее - самое интересное. При нагревании макаронный кабачок распадается на волокна, похожие на вермишель, если говорить по-русски. На итальянский манер - спагетти. Вот эти спагетти надо вилкой собирать со стенок кабачка. Сверху положить кусочек сливочного масла. Подать можно с мясом, другими овощами, просто с зеленью. Вкус - изумительный.

Не очень люблю обычные кабачки, хотя и знаю, что полезны необычайно. А "макаронник" полюбила всей душой.

Запеченный кабачок "макаронник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/