Свиная грудинка с перловкой и лечо

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Грудинка (свиная) — 1 кг
• Лечо (800 г. ) — 1 бан.
• Помидор (свежий) — 3 шт
• Крупа перловая — 1 стак.
• Вода

Приготовление

Грудинку помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.

Обжарить её 10 минут на растительном масле,

добавить порезанные помидоры и лечо, перемешать, добавить приправу и пять минут потушить.

Перловку накануне вечером лучше замочить в воде. Добавить перловку к мясу с овощами, при необходимости подливать понемногу воды, чтобы не подгорело.

Готовить нужно до того момента, когда будет готова перловка(будет мягкой).

© 1povarenok.anvap.us