Запеканка "Осенняя радость"

Автор: Mari-R

Описание: Вкусная запеканка со свининой, овощами и грибами.

Ингредиенты

Шейка свиная (6 кусочков ) — 6 шт
Помидор — 5 шт
Лук-порей — 1 шт
Картофель (молодой, у меня был замороженный) — 700 г
Сыр твердый — 200 г
Морковь — 1 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сливки (10%) — 1.5 стак.
Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) — 500 г

Приготовление

Отбить 6 кусков свинины. Нарезать лук, морковь, помидоры. Выложить в середину формы мясо, а вокруг него - овощи.

Мясо посолить и поперчить.

Сделать соус. Сливки перемешать со столовой ложкой муки и любимыми специями. Залить овощи и мясо соусом. Посыпать сыром, но не всем. Поставить в духовку. Запекать, пока свинина не станет мягкой. Перед подачей посыпать сыром.

Готово!

Можно добавить грибы. Я их обжариваю перед тем как отправить в духовку.

Запеканка "Осенняя радость" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/