Вкус осени

Автор: IZUMRUD

Описание: Пришла в голову идея приготовить блюдо в горшочках на арбузно-кабачковой заливке :) Очень люблю экспериментировать :) И хочу сказать, мне это удалось :) Получилось необычайно вкусно!!! Выставляю рецепт приготовления для конкурса " Осеннее танго "

Ингредиенты

Свинина (мясо, свинина) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 6 шт
Соль ( перец, по вкусу)
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Кабачок (по вкусу) — 200 г
Арбуз (мякоти приготовленной в блендере) — 500-600 мл
Помидор (у меня "дамские пальчики ") — 3 шт

Приготовление

вот собственно продукты, которые нам нужны

мясо нарезать кубиком (не крупно) и обжарить слегка, лук мелко порезать и добавить к мясу

к обжаренному мясу добавить нарезанные кубиком кабачки и помидоры, нарезанные колечком, кабачки поделить пополам , половину к мясу, а вторая половина пойдёт на заливку; всё вместе обжарить буквально 2-3 минуты

готовим заливку: из арбуза удалили косточки и, порезав кусочками, поместили в блендер, добавили к нему вторую половину кабачков и взбили всё в блендере

обязательно подсолить и поперчить по вкусу

теперь выкладываем в горшочки обжаренное мясо на мясо крупно нарезанную морковь на морковь болгарский перец порезанный соломкой

заливаем горшочки арбузно-кабачковой заливкой, в каждый горшочек добавляем растительное масло и зубок чеснока, порезанного пластинками

я готовила в аэрогриле (то же самое получается и в духовке) в духовке готовим при 200 гр. 40 минут в аэрогриле я готовила 30 мин. при при 260 гр.

Готово !!! Приятного аппетита !!! Вывод делаю по своему мужу-привереде - придя с работы, он уничтожил 2 горшочка :))) имею в виду содержимое горшочков :)))

Вкус осени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/