Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фаршированные синенькие "Субмаринки"

Автор: Ortika deleted

Фаршированные синенькие Субмаринки

Описание: Захотелось вчера вечером порадовать мужа чем-нибудь оригинальным. Ну и вот результат моих трудов: баклажанчики, фаршированные картофельно-мясным фаршем с сыром и помидорами. Получилось очень сытно и вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Моем баклажаны, очищаем от "хвостиков", делаем вырез как на фото и чайной ложечкой осторожно вынимаем мякоть.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Опускаем наши баклажанчики на 5 минут в подсоленую кипящую воду.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Вынимаем баклажаны, даем стечь воде и оставляем остывать; картофель отвариваем в кожуре (немножко недовариваем), даем остыть и очищаем; лук нарезаем небольшими кусочками; фарш у меня был приготовлен заранее.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Отправляем фарш на разогретую сковороду с маслом, немного обжариваем (1-2 минуты) и добавляем лук, соль, перец, приправы по вкусу; обжариваем еще минут 5 и отставляем, чтоб остывал.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Пока мясо остывает, на крупной терке натираем наш картофель,

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Добавляем в картофель немного остывший фарш, перемешиваем до однородной массы и добавляем натертый на крупной терке сыр.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Добавляем яйца и опять вымешиваем до однородной массы.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Начиняем получившейся начинкой наши баклажанчики, сверху выкладываем кружочками помидоры.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Готовим заливку: оставшиеся помидоры натираем на терке, добавляем сметану,

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Тщательно перемешиваем, добавляем горячей кипяченой воды, немного соли, перца и специй.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты Заливаем наши "субмаринки" и отправляем их в духовку на 1 час. Поскольку мое блюдо без крышки, я накрывала его на полчаса фольгой, а затем ее сняла.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты А через часик вот что получилось.

Фаршированные синенькие Субмаринки ингредиенты И сразу же на тарелочку - снимать пробу. Получилась такая вкуснотища... Ну, а муж был удивлен, доволен и главное - сыт!




Фаршированные синенькие "Субмаринки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru