Автор: иррез
Описание: Готовила уже не один десерт в микроволновке, но этот превзошел все мои ожидания.
Прекрасный десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус - очень похож на "Птичье молоко".
Очень вкусно, буду повторять еще не раз!
Уверена, тем, кто готовил по моим рецептам манник и бисквит в микроволновке, обязательно понравится!!!
|
|
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков. |
|
Постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики". |
|
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать. |
|
Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд, не больше, при максимальной мощности (у меня 1000 Вт)!!! |
|
Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито. |
|
Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом!!! |
