Салат "Агния"

Автор: елена м

Описание: Полистав свою старую записную книжку, нашла вот такой простой, вкусный, сытный салат.

Ингредиенты

Фасоль (белая, консервированная) — 1 бан.
Окорок (варено-копченый) — 150 г
Картофель (вареный) — 3 шт
Огурец (соленый) — 1 шт
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Перец черный (молотый, по вкусу)
Майонез — 1-2 ст. л.
Петрушка (зелень, для украшения)

Приготовление

С фасоли слить жидкость. Выложить фасоль в миску. Окорок, огурец и лук нарезать кубиками, добавить к фасоли.

Картофель и яйца также нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам. Поперчить по вкусу. Заправить майонезом. Если требуется, то подсолить, но я не добавляю соль.

Украсить зеленью петрушки, можно сделать розочку из кусочка окорока.

Приятного аппетита!

Салат "Агния" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/