Овсяный кисель

Автор: Марина Горючева

Описание: По дороге домой после работы, зашла в магазин. На полке с биопитанием стояли вкусные овсяные десерты в пластиковых баночках. Цены на такие десерты кусаются. Но все же пару вкусов оказались в моей тележке. Попробовав дома, решила, что под силу повторить самой. Дерзайте! Это настоящий бальзам для желудка!

Ингредиенты

Зерно (стакан зерен овса на 2-3 стакана воды для приготовления отвара) — 1 л
Крахмал кукурузный (На один литр овсяного отвара 30 г овса) — 30 г
Мед (Используйте любимые сорта меда)
Миндаль (измельченный, по вкусу)
Сок (по вкусу)

Приготовление

Отварить зерна овса. Слить отвар в емкость. Добавить кукурузный крахмал и довести до кипения. Варить 1 минуту. Охладить жидкость, добавить мед, миндальный порошок, виноградный сок по вкусу.
Вместо овса можно взять овсяную муку, тогда крахмала нужно будет меньше. Отвар овсяной муки получается очень густым.

Овсяный кисель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/