Описание: Груша с заварным кремом очень нравится моим детям.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 2 шт
Мука пшеничная
— 2 ст. л.
Молоко
(кружка на 300 г)
— 1 шт
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Сахар
(по вкусу)
Шоколад молочный
(у меня была Аленка)
— 100 г
Груша
Стружка кокосовая
Приготовление
Для приготовления крема:
молоко поставить на маленький огонь подогреваться, яйца + 2 ст. ложки муки + сахар + какао смешать до получения однородной массы без комочков, добавить к этой массе 1 /3 горячего молока, быстро перемешать и влить все в кастрюлю с оставшимся молоком и, быстро помешивая, довести до кипения, в еще горячий крем положить поломанный шоколад, чтобы он растаял и по возможности быстро остудить.
Крем можно брать покупной.
Грушу разрезать пополам, удалить сердцевину и выдрать мякоть, получилась чашечка из груши, часть мякоти смешать с кремом и наполнить им грушевые чашечки, потереть сверху шоколад и посыпать кокосовой стружкой.
Десерт "Груша с заварным кремом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Груша с заварным кремом очень нравится моим детям.
