Салат "Для вас"

Автор: Людмила НК

Описание: Ровно месяц, как я на ПОВАРЕНКЕ! Моя кулинарная книга обогатилась чудесными рецептами, появились замечательные друзья! Этот простой, но вкусный салат для вас.

Ингредиенты

Телятина (вареная) — 300 г
Яйцо куриное (вареное) — 3-4 шт
Огурец (свежий 1, маринованный 1) — 2 шт
Морковь (вареная - 1 шт, + сырая для оформления) — 2 шт
Картофель ( вареный) — 3-4 шт
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Сметана (для заправки)
Сыр твердый (хохланд, в порционных пакетиках) — 1-2 пач.
Зелень (у меня зеленый лук) — 1 пуч.
Соль
Редька (для оформления, сырая)
Перец черный
Майонез (для заправки)
Горчица (дижонская, для заправки)

Приготовление

приготовили всё к салату

Мелко порезали лук, ошпарили и сбрызнули соком лимона или уксусом. Порезали все ингредиенты, перемешали и заправили сметана+майонез+горчица дижонская

выложили на блюдо, приблизительно разделили на две части и начали оформлять. Можно сыр нарезать полосками и выложить полоски по горизонтали, можно сплести корзиночку. Верхнюю часть салата посыпать нарезанной зеленью и украсить цветочками из морковки и редьки дайкон. Ручку сплела из сыра чечил (косичкой продается)

Готово! Приглашайте друзей.

Салат "Для вас" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/