Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кекс с лимоном и маком

Автор: nuf_nuf

Кекс с лимоном и маком

Описание: Очень нежные, воздушные кексы.

Ингредиенты

Приготовление

Кекс с лимоном и маком ингредиенты Мак заранее залить горячей водой, проварить 20 минут на маленьком огне. Слить воду и просушить. Муку просеять, смешать с маком, солью и разрыхлителем

Кекс с лимоном и маком ингредиенты В большой миске взбить миксером размягчённое масло с сахаром. Взбивать на средней скорости 5 (!) минут. Получаем такую массу.

Кекс с лимоном и маком ингредиенты Продолжая взбивать, по одному начинаем добавлять яйца. Получаем уже вот такую массу :)

Кекс с лимоном и маком ингредиенты Добавляем цедру двух лимонов и ванилин. И начинается самое интересное. Теперь нам необходимо, на малой скорости миксера, добавлять попеременно мучную смесь и сметану. Я добавляла муку столовыми ложками, а сметану - чайными.

Кекс с лимоном и маком ингредиенты После того, как масса станет однородной, вольём сок одного лимона и перемешаем ещё раз.

Кекс с лимоном и маком ингредиенты Форму для кексов обильно смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Простите, но момент, где я их посыпала мукой, к сожалению, отказался от фотосъёмки.

Кекс с лимоном и маком ингредиенты Духовку нагреть до 180 градусов. Выложить тесто в формы до половины (кексы очень сильно увеличиваются в размере) Присыпать рубленными фисташками (по желанию). Выпекать 15-20 минут на средней полке духовке и 5 минут на верхней. Дать остыть в форме 10 минут, затем вынуть из формы и охладить на решётке. При подаче посыпать сахарной пудрой.


Кексов у меня вышло 16 штук, поэтому, по желанию, можно сделать половину порции.
Приятного аппетита!

Кекс с лимоном и маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru