"Осеннее настроение"

Автор: Манстэра

Описание: Ароматная свинина с овощами. Прекрасно подойдeт для ужина в кругу семьи. Очарование семейного ужина можно сравнить с очарованием вечернего "Осеннего танго". На конкурс "Осеннее танго".

Ингредиенты

Свинина (бескостная) — 450 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Баклажан (большой) — 2 шт
Помидор (большой) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр мягкий — 200 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Майонез — 200 г
Перец черный (горошком) — 15 шт
Соль — 20 г
Лимон — 2 шт
Петрушка — 5 г
Лист лавровый — 3 шт

Приготовление

Подготовить мясо и овощи для готовки: мясо промыть и слегка отбить; овощи промыть; баклажаны и лук очистить, перец болгарский освободить от семечек.

Овощи нарезать и начать укладывать ингредиенты в горшочки.

Смазываем горшочки маслом, мясо (солим, перчим) кладём на дно горшочка, затем укладываем лук, лавровый лист. Далее кладём слой перца, баклажаны, помидоры, майонез, слой тёртого сыра, сверху украшаем дольками лимона и листочками петрушки.

Поместить в разогретую духовку. Время приготовления 40 мин.

Вынимаем горшочки из духовки.

Содержимое горшочков выкладываем на большое блюдо, украшаем дольками лимона. Аромат....! Ну очень вкусно!!!

"Осеннее настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/