Теплый грушевый напиток с корицей и бадьяном

Автор: dolphy

Описание: Время ледяных напитков прошло. С каждым днем все холоднее и холоднее, все больше хочется уюта и тепла. Я согреваюсь чашечкой этого пряного грушевого напитка.

Ингредиенты

Груша (предпочтительно сорт Пэкхем, очищенные, порезанные на 2-см кусочки) — 3 шт
Корица (палочки) — 2 шт
Бадьян (также называется анис звездчатый, + для украшения) — 1 шт
Сахар (или по вкусу) — 2 ч. л.

Приготовление

Теплый грушевый напиток с корицей и бадьяном ингредиенты

Грушу, корицу и звездочку бадьяна поместите в кастрюлю и залейте 4 1/2 стак. холодной воды. Я делала половину дозы, поэтому у меня только одна палочка корицы и ползвездочки бадьяна. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, прикройте крышкой (не закрывайте плотно) и поварите 10 - 12 минут. Накройте крышкой и оставьте еще на 10 минут, чтобы ароматы раскрылись. Процедите напиток, добавьте сахар, размешайте до полного его растворения.

Разлейте по теплым стаканам. Можно украсить звездочкой бадьяна. Приятного аппетита!

Теплый грушевый напиток с корицей и бадьяном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/