Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: beautiful woman
Описание: Очень советую приготовить этот нежнейший кекс, напоминающий по вкусу пирожные "картошка". Кекс получается влажным, ароматным и очень шоколадным! Настоятельно рекомендую!Вот продукты, которые нам нужны. |
Кладем в емкость яйца, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и взобьем все венчиком. |
В мисочке растворим какао-порошок и кофе, залив 5-ю ст. ложками кипятка. |
Добавим к смеси растопленное сливочное масло, растительное масло и растворенные какао-порошок с кофе. |
Хорошенько перемешаем все. |
Добавим просеянную муку и смешаем до однородности. |
Получим вот такое тесто. |
Выкладываем в форму, смазанную маслом и ставим выпекать при температуре 200 градусов на 50 минут. Средний уровень, верхний и нижний нагрев, без вентилятора. |
Сколько пеку этот кекс, он всегда получается с трещинкой, не знаю, почему, но на вкусе это не отражается. |
Хорошо остужаем и только затем переворачиваем на тарелочку. |
Я растопила белый шоколад и залила им кекс. |
А сверху посыпала кондитерской посыпкой. Вы можете украсить на свое усмотрение. |
Вот таким образом выглядит наш кекс! |
И ближе. |
А такой он в разрезе. |
И еще. Угощайтесь, на здоровье! Кекс очень вкусный, скажу без ложной скромности. |