Суп с патиссонами

Автор: Марина Горючева

Описание: Легкий сырный суп.

Ингредиенты

Бульон (куриный) — 1 л
Сырок плавленый (с грибами) — 1 шт
Патиссон — 2 шт
Картофель (небольшой) — 2 шт
Зелень (разная, я добавила базилик)
Сухари (белые)
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт

Приготовление

Патиссоны и картофель очистить, нарезать кубиками. Лук поджарить до золотистого цвета.
В кипящем курином бульоне растопить плавленый сырок. Опустить нарезанные овощи, варить 10 -15 минут. Добавить соль, сушеную зелень.
Подавать с хрустящими белыми сухариками.

Суп с патиссонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/