Тушеная печень в сметане с паприкой

Автор: ElenKaNZ

Описание: Рецептов приготовления печени множество, но может кому и пригодится мой рецепт. Вам потребуется только 25 минут и ужин готов.

Ингредиенты

Печень говяжья (свиная, куриная) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Паприка сладкая (красная) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 100 г

Приготовление

Тушеная печень в сметане с паприкой ингредиенты

Печень - на ваше усмотрение (свиная, говяжья, куриная). У меня печень молодого ягненка. Не буду объяснять, как подготовить печень. Печень режем на небольшие кусочки, лук - полукольцами.

Разогреваем сковороду, наливаем масло, кладем паприку и лук, обжариваем до прозрачности.

К луку добавляем печень и сахар, жарим минут 5 на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавляем сметану (можно сливки, кокосовое молоко), убавляем огонь и тушим (под крышкой) до готовности печени. Вот и все! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Тушеная печень в сметане с паприкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/