Салат "Свежесть"

Автор: Сикараха

Описание: Рецепт прочитала в журнале "Добрые советы". Заинтересовал необычный соус. Решила попробовать. Мне понравилось. Пропорции даю, как написано в журнале (я делала на глаз).

Ингредиенты

Яблоко — 150 г
Лук красный — 1 шт
Сельдерей черешковый (зелень) — 120 г
Помидоры черри (у меня были свои мелкие) — 150 г
Листья салата (я взяла для украшения) — 40 г
Орехи кедровые (у меня без них) — 120 г
Сыр плавленый (мягкий, сливочный) — 100 г
Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Все нарезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком.

Приготовить соус: плавленый сыр размять вилкой, смешать с йогуртом, солью, перцем и оливковым маслом.

Листья салата уложить в салатник. Сверху выложить горкой смешанные овощи. Заправить соусом перед самой подачей. Посыпать кедровыми орешками.

Салат "Свежесть" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/