Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Булочки-рулетики к чаю

Автор: elena777

Булочки-рулетики к чаю

Описание: Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.

Ингредиенты

Приготовление

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Молоко подогреть и развести в нём сахар, 1 пакетик ванилина, соль и дрожжи. Дать постоять минут 10-15.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Добавить в молоко половину муки, хорошо вымесить тесто. Кастрюльку с тестом покрыть полотенцем, поставить в тёплое место и оставить для подъёма.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Когда масса увеличится в два раза, добавить оставшуюся муку и растопленный маргарин, хорошо перемешать. Оставить в тёплом месте для подъёма теста.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Приготовить сладкую начинку для прослойки: сахарную пудру смешать со сметаной и ванилином до однородной массы. Немного начинки (2-3 ч. л.) отложить для обмазки булочек.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Выложить тесто на стол, присыпанный мукой, если надо, то подмесить ещё немного муки. Разделить его на 16 равных частей. Из каждой части руками сделать жгутик, размять его на столе и смазать начинкой, т. е. по середине сделать полосочку из начинки, вот так.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Полосочки свернуть в рулетики и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Верх рулетиков обмазать такой смесью: в оставшуюся начинку из сахарной пудры и сметаны добавить яичный желток, перемешать.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки выложить на блюдо.

Булочки-рулетики к чаю ингредиенты Греем ароматный чаёк и угощаемся!


Приятного чаепития!


Булочки-рулетики к чаю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru