Вафельные рулеты

Автор: ArinaR

Описание: Нежный фарш, завернутый в хрустящий вафельный корж, придется по вкусу многим. И готовить проще простого.

Ингредиенты

Фарш мясной — 600 г
Корж (вафельный, прямоугольной формы) — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез (в фарш - 1 ст. л.; для смазывания коржей - 1 ст. л.) — 2 ст. л.
Соль
Чеснок (по желанию)

Приготовление

Вот такие коржи.

В фарш добавляем измельченные лук и чеснок. Кладем майонез, соль, перемешиваем и намазываем этой смесью коржи, но не полностью. Внизу оставляем пару сантиметров. Их смазываем майонезом (если намазать фаршем полностью, то в духовке мясной сок будет сильно вытекать и внешний вид рулетиков будет подпорчен). Даем пропитаться минут 5.

Сворачиваем рулеты. Разрезаем пополам и - в духовку, примерно, на час. Украсить можно, как угодно. Я вырезала кружочки из перца. Фарш получается нежный, а вафли хрустящими.

Вот конечный результат.

И еще.

Приятного аппетита!

Вафельные рулеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/