Свиные отбивные с овощным рагу

Автор: genik

Описание: Чтоб разнообразить меню, чего только не придумаешь! Это мой любимый постарался, а я только фотографировала! Отбивные и гарнир в одной кастрюле!

Ингредиенты

Свинина (вырезка) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Ассорти овощное (замороженные, у меня мексиканский вариант) — 300 г
Шампиньоны (в масле) — 1 бан.

Приготовление

Свиные отбивные с овощным рагу ингредиенты

На масле от шампиньонов обжариваем лук полукольцами и морковку, натертую на крупной терке.

Добавляем микс замороженных овощей (у меня мексиканская смесь). Тушим несколько минут. Добавляем шампиньоны, опять тушим.

На рагу (не забудем посолить и поперчить) выкладываем отбивные и тушим около 20 минут, время от времени переворачивая их.

Подаем и наслаждаемся насыщенным вкусом, можно аккомпанировать с красным вином! Приятного Аппетита!

Свиные отбивные с овощным рагу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/