Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Galina-An
Описание: Очень нежный пирог. Мужчины, попробовав его, сразу вспомнили детство :)Размягченное масло, сахар и яйцо смешать до получения однородной массы. |
Всыпать муку и замесить тесто. |
Завернуть наше тесто в пакет и отправить в холодильник на 30 минут. |
Изюм и курагу замочить в воде, курагу затем мелко нарезать. |
Достать тесто, раскатать, выложить в форму и сделать бортики. |
Приготовим начинку: яичный желток растереть с маслом, сахаром, цедрой. Творог смешаем со сметаной, разрыхлителем + желтковый крем, затем изюм с курагой. Белок взбиваем отдельно, вводим в начинку. |
Выкладываем начинку на тесто. Подготовим заливку: яичный желток + 1 ст. л. сметаны + 1 ст. л. сахара. Заливаем этой смесью пирог. |
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 40-60 минут. |
Приятного аппетита! |