Скумбрия запеченная

Автор: Nadzeya80

Описание: Скумбрия - жирная рыба. Термин «жирная рыба» может звучать не очень привлекательно, но на самом деле это очень вкусно и полезно. Такая рыба должна быть основным компонентом полезной для сердца диеты. Вот мой любимый рецепт из скумбрии.

Ингредиенты

Скумбрия — 2 шт
Морковь — 1-2 шт
Лук репчатый (небольшой) — 2
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез
Соль
Перец черный

Приготовление

Рыба должна быть слегка замороженной, резрезать вдоль хребта, удалить хребет. Рыбу нарезать на небольшие полукружочки и посолить.

Лук нарезать тонкими кольцами, морковь на крупную терку.

В форму для запекания налить масло, затем лук, морковь, кусочки рыбы (кожей наверх). Налить майонез, поперчить, ставить в духовку 200 градусов. Томить 25-30 минут.

Скумбрия запеченная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/