Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: иррез
Описание: Для меня новый и интересный способ запекания баклажанов с начинкой! Может и Вам пригодится?!Духовку разогреть до 220°С. Лук и чеснок почистить и мелко порубить, смешать. |
Баклажаны помыть, удалить плодоножку и разрезать пополам. |
Накрыть второй половиной. |
Обернуть фольгой, чтобы не было дыр. Так проделать с каждым баклажаном. |
Выложить в горячую духовку. Запекать минут 40-50. Вытащить из фольги баклажаны и остудить. |
Ложкой всю мякоть отделить от шкуры. Выложить в отдельную посуду. У меня осталась луково-чесночная начинка и я добавила её к мякоти. |
Затем добавила томатную пасту, острый перец, оливковое масло, соль. |
и смолола блендером до однородной массы. |
Приятного аппетита!!! |