Печенье "Нежность"

Автор: Юленька2208

Описание: Печенье действительно соответствует своему названию. Оно тает во рту и незаметно исчезает из тарелки!!!

Ингредиенты

Молоко — 0,5 стак.
Дрожжи (прессованные или 2ч.л сухих) — 50 г
Яйцо куриное (2 желтка в тесто, 2белка в крем) — 2 шт
Сахар (в крем + 2ст.л в тесто) — 1,5 стак.
Маргарин — 350 г
Мука пшеничная — 4 стак.
Ванилин (или ванильный сахар)

Приготовление

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар. Отдельно растереть маргарин с мукой и желтками, влить дрожжи, добавить ванилин и вымесить тесто. Обвалять в муке, положить в пакет и в холодильник часа на два.
Отрезать часть теста, раскатать, смазать кремом и свернуть рулетом.
Порезать колечками, сложить на противень, устеленный пергаментом и каждое печенье еще смазать кремом. Можно ставить в духовку на 200 гр. до готовности.

Крем: взбить два белка с 1, 5 ст сахара.
Я пробовала еще маковую начинку, просто перетирала мак с сахаром.
Тоже очень вкусно получается.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!

Печенье "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/