Салат "Эльдорадо"

Автор: Людмила НК

Описание: Когда на столе стоит тарелочка салата, то есть ощущение легкого праздника. Праздник на столе - легко!

Ингредиенты

Семга (или форель слабой соли) — 200 г
Сыр твердый (50г - для запекания) — 150 г
Груша — 1 шт
Помидор — 1 шт
Листья салата (листовой, зеленый) — 1 пуч.
Зелень (рубленная) — 1-2 ст. л.
Сок лимонный
Масло оливковое
Маслины (или оливки)

Приготовление

Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, всё смешать. На плоскую тарелку выстлать лист пергамента, выложить кружочками смесь и запечь в микроволновке 7-8 секунд.

Листья салата порвать руками, нарезать рыбу, помидор и грушу, её сбрызнуть соком лимона.

Разложить по салатникам, заправить оливковым маслом и соком лимона. Оформить запеченым сыром, маслинками или оливками.

Приятного аппетита!

Вот то, что потребовалось из ингредиентов.

Салат "Эльдорадо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/